知识

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2转谷氨酰胺酶对食品蛋白其他特性的影响2.1致敏性食物过敏是因为食物变应原进入身体后，自身免疫系统受到不良反应所产生的现象。目前，没有有效的方法来预防或根除食物过敏，过敏药物也只能通过缓解症状来减少不

3.7柠檬黄柠檬黄是一种橙黄色粉末状的水溶性偶氮型酸性合成色素。《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》规定蜜饯凉果、装饰性果蔬﹑腌制蔬菜、加工坚果虾味片﹒糕点上彩装﹑饮料类、膨化食品等最大使用量0.1

甜瓜是新疆的主要经济支柱产业，但是采收季节正值高温，再加上果实含有较大的水分，糖含量高，生理代谢旺盛，在贮藏和运输期间容易受病原菌的浸染而发生果实腐烂变质，造成大量经济损失。采后果实腐烂的主要病害是由

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中国消费者报南昌讯熊铮记者朱海）大量运动、高温等情况下，随着汗水的流淌，人体内不仅是水分在流失，还有一种重要物质——电解质，也在悄悄流失。此时，简单补水并不全面，还应给身体补充电解质。9月12日，江西

中国消费者报沈阳讯记者王文郁）自9月2日启动2024年辽宁省暨沈阳市“药品安全宣传周”活动以来，沈阳市市场监管部门联合医院、药房、街道、社区等单位和部门，在基层全方位、多角度宣传药品安全知识和科普“两

中国消费者报杭州讯记者施本允）今年以来，浙江省湖州市市场监管局以建设该省首个市级医药创新和审评柔性服务站为载体，以牵头生物医药产业链为契机，提前介入、现场指导，有效激发医疗器械产业新质生产力。截至目前

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玻璃性能优异，可应用于多种场合。在室内装饰方面可以用彩绘玻璃与热熔玻璃，风格多变；在需要保护人身安全的场合适合用钢化玻璃、夹胶玻璃等安全玻璃；需要调节亮度、保护隐私时不妨用磨砂玻璃与调光玻璃，便捷耐用

中国消费者报成都讯记者刘铭）9月4日，四川省市场监管局通过官网公示一份“话费优惠券包”违法广告行政处罚决定书。四川省淘联网络有限公司发布的“话费优惠券包”广告被认定为违法广告，被四川省市场监管局依法没

中国消费者报沈阳讯记者王文郁）9月2日，记者从辽宁省市场监管局获悉，第三批泳装、辽砚、冰葡萄酒3类“辽宁优品”产品申报和博物馆“辽宁优品”服务申报工作已经全面启动，截至今年底，辽宁省市场监管局将培育8

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玻璃是我们日常生活中经常接触和使用的物品，从玻璃杯这类生活用品到玻璃幕墙一类的建筑装饰材料，玻璃为世界文明的发展做出了较大的贡献。例如我们常常听说的中国玻璃真的质量好吗，常用于制造中国玻璃真的质量好吗

中国消费者报杭州讯记者郑铁峰）9月3日，浙江省市场监管局会同17个省级部门启动全省第三届“个体工商户服务月”暨“大企帮小店”活动。据浙江省市场监管局有关负责人介绍，浙江省第三届“个体工商户服务月”活动